Buscan regular restaurantes en casas y gomerías móviles en Ushuaia

El concejal de Ushuaia Juan Carlos Pelloli presentó ante el Concejo Deliberante dos iniciativas legislativas con el objetivo de ordenar el funcionamiento de nuevas modalidades comerciales que surgieron en la ciudad en los últimos años.

Uno de los proyectos busca regular los restaurantes que operan de manera ocasional en casas particulares, mientras que el otro apunta a establecer normas para las gomerías móviles que prestan servicio en distintos puntos de la capital fueguina. Ambas propuestas responden al crecimiento de estos emprendimientos y a la necesidad de actualizar el marco normativo municipal.

Según el edil, la aparición de estas actividades sin regulaciones específicas genera incertidumbre tanto para los emprendedores como para los vecinos y turistas que las utilizan. “Es necesario establecer condiciones claras de funcionamiento, controles sanitarios y reglas de convivencia para que estos servicios puedan desarrollarse de manera ordenada y segura”, señaló Pelloli.

En el caso de los restaurantes en viviendas particulares, el proyecto establece requisitos mínimos de higiene, seguridad y capacidad, además de limitaciones en cuanto a la frecuencia y los horarios de atención. El objetivo es evitar que estas actividades afecten la tranquilidad de los barrios residenciales y garantizar que los comensales cuenten con estándares sanitarios adecuados.

Por su parte, la iniciativa sobre gomerías móviles incluye obligaciones de registro municipal, seguros de responsabilidad civil, condiciones técnicas de los vehículos y puntos autorizados para su operación. De esta forma se busca prevenir riesgos viales y ambientales que podrían generarse por la actividad informal.

Desde el bloque que representa Pelloli indicaron que las ordenanzas también contemplan mecanismos de fiscalización por parte de las áreas municipales competentes, como Bromatología, Habilitaciones y Tránsito. La idea es que los emprendedores puedan regularizar su situación y operar dentro de la legalidad, evitando multas o clausuras sorpresivas.

El crecimiento del turismo en Ushuaia y la necesidad de generar nuevas fuentes de ingresos han impulsado la proliferación de este tipo de iniciativas gastronómicas y de servicios. Sin embargo, la ausencia de un marco regulatorio claro genera competencia desleal con los comercios tradicionales y dificultades para los propios emprendedores a la hora de invertir y crecer.

Los proyectos serán analizados en las comisiones del Concejo Deliberante antes de su tratamiento en el recinto. Se espera que reciban aportes de las asociaciones de vecinos, cámaras de comercio y de los propios emprendedores que ya se desempeñan en estos rubros.

La iniciativa se enmarca en una tendencia que se observa en varias ciudades turísticas del país, donde se busca equilibrar la innovación comercial con el orden urbano y la protección de los derechos de los consumidores.